| 高雄之外，台灣好食24 |
屏東 東港 阿瀚の店 _ 黑鮪魚生魚片
這個月初，《雄好呷》書裡阿綿手工麻糬的唐老闆知道我正在趕新書後製沒日沒夜的，趁回老家時，到東港漁產中心(華僑市場)她朋友的攤位「阿瀚の店」幫我帶回了一盒頂級生魚片，執意要我趕快去鹽埕找她拿，說要幫我補充體力。
時值屏東的黑鮪魚季正在進行（到六月底），盒子裝的是黑toro生魚片，是最奢侈的「三角油」、還有「上腹」和「中腹」。魚腹肉台語俗稱ㄌㄧㄥ ㄉㄡ，油花密集而勻美，而盒子右前方那唯二的粉色魚肉就是三角油，是從前腹緊連到下巴之間的那一小塊肉，一斤上看八千台幣，白裡透紅，油花有如絲般綻放落雪，絲毫不會輸給牛肉，由於飽含油脂，冰涼的魚肉放進高溫口腔直接化開……
我以前從來沒吃過這個部位，好像太奢侈了，然後滿心珍惜著這座城市裡濃郁的人情味。而且從過年到現在，三不五時《雄好呷》書裡的老闆們就會給我這給我那的，都說是因為我寫書辛苦了。創作過程我一直在過著高度節制的生活，但他們實在太溺愛我了啦！（大心）
#旅行文學新書出版倒數9天
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